减脂能吃坚果酱吗?

时间:2019-03-23 12:25:02 来源:快吧健身网作者:点击:手机地址

导读:零基础专业教练减肥、增肌、瑜伽教学,只要9.9元!如果你微博关注我时间比较久,知道我对于杏仁酱+香蕉全麦吐司的迷恋。它对我来说这是最简单美味、饱腹感最强、最能帮我控制食欲
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减脂能吃坚果酱吗? 营养健康 第1张

如果你微博关注我时间比较久,知道我对于杏仁酱+香蕉全麦吐司的迷恋。它对我来说这是最简单美味、饱腹感最强、最能帮我控制食欲的早餐搭配。chR健身计划_快吧健身网_一个全面而专业的健身知识网站

但我知道对于不少人来说,花生酱、芝士、鸡蛋黄甚至全脂牛奶,都被认为是瘦身大忌,因为它们脂肪含量或者热量都很高。chR健身计划_快吧健身网_一个全面而专业的健身知识网站

每次我分享花生酱或者芝士相关的食谱时,都会收到“这么吃还想减脂”的留言。其实过去的3个月里,我吃光了4瓶坚果酱,但是我的体重反而3个月后还掉了两斤。我不是想说坚果酱有什么神器的减肥功效,而是证明并不是吃了坚果酱就会长胖。chR健身计划_快吧健身网_一个全面而专业的健身知识网站

CALORIEchR健身计划_快吧健身网_一个全面而专业的健身知识网站

花生酱热量chR健身计划_快吧健身网_一个全面而专业的健身知识网站

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一汤勺(约15克)chR健身计划_快吧健身网_一个全面而专业的健身知识网站

卡路里:90大卡
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总脂肪:8克chR健身计划_快吧健身网_一个全面而专业的健身知识网站

碳水化合物:3克chR健身计划_快吧健身网_一个全面而专业的健身知识网站

纤维:1.5克chR健身计划_快吧健身网_一个全面而专业的健身知识网站

蛋白质:4克chR健身计划_快吧健身网_一个全面而专业的健身知识网站

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同时富含维生素E、维生素B3,维生素B6,维生素B9chR健身计划_快吧健身网_一个全面而专业的健身知识网站

还有各种矿物质chR健身计划_快吧健身网_一个全面而专业的健身知识网站


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减脂真的还能吃花生酱和芝士吗?chR健身计划_快吧健身网_一个全面而专业的健身知识网站


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虽然坚果酱(花生酱、杏仁酱、芝麻酱等等,都算是坚果酱)的热量密度和脂肪含量比较高,但坚果酱同时还富含膳食纤维和脂肪,一份花生酱可以为身体提供10%每日所需纤维量。chR健身计划_快吧健身网_一个全面而专业的健身知识网站


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美国普渡大学还曾经有一份研究表示,有吃坚果酱习惯的人通常更容易控制食欲,对零食的欲望更小,饭后血糖更稳定,也更不容易感到饥饿。chR健身计划_快吧健身网_一个全面而专业的健身知识网站


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很多人对坚果酱的恐惧感,是源于对卡路里和低脂肪食物的迷信。认为只要吃低热量和低脂肪的食物就可以减脂。然而长期饮食中缺少健康脂肪,不仅影响气色、让你食欲不稳定、还会影响女生的生理期(关于脂肪对减脂的作用,我在这里详细的写过)。chR健身计划_快吧健身网_一个全面而专业的健身知识网站


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所以在我们决定吃什么的时候,需要考虑的不仅仅是卡路里,还要综合考量食物的营养。100大卡的花生酱,会比100大卡的“所谓减肥饼干”更有饱腹感、也更有利于减脂。chR健身计划_快吧健身网_一个全面而专业的健身知识网站

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减脂能吃坚果酱吗? 营养健康 第2张


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如何挑选坚果酱&可以吃多少?chR健身计划_快吧健身网_一个全面而专业的健身知识网站


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对于绝大多数人来说,推荐每天吃1汤勺坚果酱,(当然了!你不能把一勺挖的满满的)大约是10-15克左右。chR健身计划_快吧健身网_一个全面而专业的健身知识网站

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大家挑选坚果酱,最重要的就是看配料表。(我就不推荐品牌了,每个地方的品牌差别太大了。)chR健身计划_快吧健身网_一个全面而专业的健身知识网站

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国内超市里比较容易买得到的是花生酱,需要注意的是,一些品牌的花生酱会额外添加油脂、盐甚至糖。所以买的时候,尽量挑选配料表里只有花生的。chR健身计划_快吧健身网_一个全面而专业的健身知识网站

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同理很多火锅店的蘸料“麻酱“也很少是纯芝麻酱,一般都会添加一些调料甚至其他油。所以大家吃火锅的麻酱千万要控制。关于减脂期如何吃火锅,可以看这里。chR健身计划_快吧健身网_一个全面而专业的健身知识网站

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花生酱通常也会分顺滑型、颗粒型,区别就是顺滑型的酱体不含任何坚果碎,而颗粒型会有一些坚果碎在里面。如果你喜欢涂吐司吃,我推荐买顺滑型,如果是做果昔或者燕麦粥,可以买颗粒型,吃起来口感更丰富。chR健身计划_快吧健身网_一个全面而专业的健身知识网站

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坚果酱长时间放置之后,会有油分成的现象,这个很正常,大家不需要担心。chR健身计划_快吧健身网_一个全面而专业的健身知识网站


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减脂能吃坚果酱吗? 营养健康 第3张


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花生酱、杏仁酱、芝麻酱,有区别吗chR健身计划_快吧健身网_一个全面而专业的健身知识网站


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虽然国外的健康饮食圈已经开始流行各种坚果酱了,从杏仁酱、腰果酱到核桃酱等等,但我们国内超市很难买到,比较常见的还是花生酱和芝麻酱。chR健身计划_快吧健身网_一个全面而专业的健身知识网站

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其实从营养成分来讲,不同坚果做的酱热量和脂肪含量差别不大。差别在于,口感、口味和一些微量营养素上。chR健身计划_快吧健身网_一个全面而专业的健身知识网站

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我个人更偏爱杏仁酱、口味上清新一些。北上广一些进口超市可以买得到、或者淘宝京东也都有,大家可以去淘淘。chR健身计划_快吧健身网_一个全面而专业的健身知识网站


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减脂能吃坚果酱吗? 营养健康 第4张


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简单聊两句奶酪/芝士吧chR健身计划_快吧健身网_一个全面而专业的健身知识网站


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(工作室电梯的广告电视每天都在播一个奶酪棒的广告,我最近快要被广告的背景音乐洗脑了,谢谢推送都不自觉唱起来。)chR健身计划_快吧健身网_一个全面而专业的健身知识网站

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首先,芝士和奶酪通常是一个东西,都是牛奶的发酵浓缩制品。和牛奶制成酸奶一个道理,牛奶通过发酵浓缩之后变成了芝士。chR健身计划_快吧健身网_一个全面而专业的健身知识网站

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芝士是有非常多种的,不同种芝士中含有的脂肪量是完全不同的。有些芝士100大卡就含有8-10克脂肪,而另外一些可能只含有2-3克脂肪。和牛奶一样,芝士是很好的蛋白质和钙的来源。所以只要份量把控好,不需要对芝士过于忌讳。chR健身计划_快吧健身网_一个全面而专业的健身知识网站


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我推荐每天控制在15-25克左右,如果你吃芝士片的话,大概就是一片。(当然芝士片一般属于再制奶酪制品,营养成分不如普通的芝士)chR健身计划_快吧健身网_一个全面而专业的健身知识网站


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TipschR健身计划_快吧健身网_一个全面而专业的健身知识网站

芝士的脂肪chR健身计划_快吧健身网_一个全面而专业的健身知识网站

脂肪含量比较高的芝士:切达芝士、帕尔玛芝士、蓝纹芝士、奶油奶酪等等。很多芝士奶盖奶茶用的原料都是奶油奶酪。chR健身计划_快吧健身网_一个全面而专业的健身知识网站

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脂肪含量比较低的芝士:马苏里拉奶酪、里科塔乳清干酪、乡村(茅屋)奶酪等等。chR健身计划_快吧健身网_一个全面而专业的健身知识网站

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咖喱鸡胸肉+香蕉三明治chR健身计划_快吧健身网_一个全面而专业的健身知识网站

Healthy BentochR健身计划_快吧健身网_一个全面而专业的健身知识网站


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减脂能吃坚果酱吗? 营养健康 第5张


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—   原  料   —chR健身计划_快吧健身网_一个全面而专业的健身知识网站

MATERIALSchR健身计划_快吧健身网_一个全面而专业的健身知识网站


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主要食材:chR健身计划_快吧健身网_一个全面而专业的健身知识网站

吐司、香蕉、鸡胸肉、菜心chR健身计划_快吧健身网_一个全面而专业的健身知识网站


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所需调料:chR健身计划_快吧健身网_一个全面而专业的健身知识网站

盐、橄榄油、蒜、花生酱chR健身计划_快吧健身网_一个全面而专业的健身知识网站

咖喱粉、奇雅子chR健身计划_快吧健身网_一个全面而专业的健身知识网站


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减脂能吃坚果酱吗? 营养健康 第6张


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STEP.1  chR健身计划_快吧健身网_一个全面而专业的健身知识网站

减脂能吃坚果酱吗? 营养健康 第7张
减脂能吃坚果酱吗? 营养健康 第8张
减脂能吃坚果酱吗? 营养健康 第9张

烤香蕉花生吐司条:平底锅放一点点橄榄油将两片吐司煎至表面松脆,然后将切厚片的香蕉煎至微焦,吐司切条,分别抹上花生酱放上香蕉片,最后撒上奇雅子即可chR健身计划_快吧健身网_一个全面而专业的健身知识网站


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STEP.2  chR健身计划_快吧健身网_一个全面而专业的健身知识网站

减脂能吃坚果酱吗? 营养健康 第10张
减脂能吃坚果酱吗? 营养健康 第11张
减脂能吃坚果酱吗? 营养健康 第12张

咖喱鸡丝:鸡胸肉加盐和咖喱粉腌制10分钟,平底锅放油煎熟,用叉子捣成丝chR健身计划_快吧健身网_一个全面而专业的健身知识网站


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STEP.3  chR健身计划_快吧健身网_一个全面而专业的健身知识网站

减脂能吃坚果酱吗? 营养健康 第13张
减脂能吃坚果酱吗? 营养健康 第14张
减脂能吃坚果酱吗? 营养健康 第15张

蒜蓉菜心:平底锅放油加蒜末炒香,然后倒入菜心翻炒,加盐调味即可chR健身计划_快吧健身网_一个全面而专业的健身知识网站


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STEP.4  chR健身计划_快吧健身网_一个全面而专业的健身知识网站

减脂能吃坚果酱吗? 营养健康 第16张

 最后装盒就可以啦。尽量把三明治和菜分开装,菜的热气会让吐司变软。chR健身计划_快吧健身网_一个全面而专业的健身知识网站

健身减肥相关产品、课程、服务合作,V:tmwangtaochR健身计划_快吧健身网_一个全面而专业的健身知识网站

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